El tradicional ponche con piquete de San Andrés de la Cal en Tepoztlán, Morelos – 24 de diciembre 2023
Llegó la tan esperada época navideña y con ella las fiestas tradicionales, verbenas, posadas y una deliciosa bebida popularmente decembrina, el “ponche” esta exquisita bebida que está arraigada a las tradiciones mexicanas. En San Andrés de la Cal, Tenextitla (lugar donde hay cal), es uno de los pueblos originarios del municipio de Tepoztlán, Morelos, una comunidad indígena que conserva muchos conocimientos y riqueza cultural. Las principales actividades económicas de este lugar ha sido la producción y comercialización de cal, papel amate, venta de leña, producción y venta de maíz, venta de ciruela y el exquisito sabor de miel que ahí se cultiva, además de la gran variedad de artesanías y frutas de la región.
Desde el año 2018 se ha promovido, él no usó de desechables en la comunidad y para la temporada navideña se creó el lema “Sin jarro no hay ponche”, con la intensión de que visitantes y habitantes tomen conciencia del cuidado del medio ambiente.
Nuestra compañera Laura Duarte conversó con poncheros e integrantes del comité organizador de la Feria del Ponche en San Andrés de la Cal, acerca de la historia de esta dulce bebida que da sabor a nuestras fiestas decembrinas.
La 4ta edición de la Feria del Ponche 2023 se llevó a cabo el 9 y 10 de diciembre en San Andrés de la Cal, en Tepoztlán, Morelos, con más de 20 variedades de esta bebida ancestral y en un ambiente familiar donde se pudo disfrutar de un programa artístico y cultural gratuito.
