Hoy conoceremos a Diana Flores de Buñuelos de viento
Diana Flores comenzó con la elaboración de los buñuelos de viento porque siempre le ha gustado hacer postres y quiso aprender a hacerlos por el sabor que tienen con la canela y azúcar.
Así ¡que aprendió a hacer buñuelos!, le gustó el resultado, le parecieron muy novedosos porque se pueden hacer de diferentes figuras, en un principio solo le interesó aprenderlos hacer para degustarlos en familia, pero vio que es un producto fuera de lo común, rico, poco perecedero y tradicional en México.
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