“Familia Acosta Aguilar, reposiciona el pulque a través de IXTI en Huitzilac”
En el siglo XX en México desapareció la Cámara Nacional del Pulque, y disminuyó la industria pulquera, reduciendo la comercialización de este fermentado, sin embargo, hoy en día la industria ha vuelto a resurgir, gracias a familias que trabajan en la producción de esta bebida prehispánica. Remate.-En definitiva, IXTI es mucho más que un lugar; […]
“Familia Acosta Aguilar, reposiciona el pulque a través de IXTI en Huitzilac.” – 14 de abril 2024
Introducción.- En el siglo XX en México desapareció la Cámara Nacional del Pulque, y disminuyó la industria pulquera, reduciendo la comercialización de este fermentado, sin embargo, hoy en día la industria ha vuelto a resurgir, gracias a familias que trabajan en la producción de esta bebida prehispánica. Remate.-En definitiva, IXTI es mucho más que un […]